Juomatehtävä

Kehittelimme retki- erä- ja luontoruokapalveluiden kurssiin näyttöä varten oma kodalla valmistettava menu, ja sen yhtenä osuutena oli kehittää toteuttamiimme ruokiin alkoholipitoiset juomasekoitukset. Tässä on omat kehittelemäni juomat. 

Alkumalja (Alkujuomana lämmin omenakanelijuoma)
Campari Tonic
4 cl Campari Bitter
Tonic Water
Jääpaloja
Koristeeksi appelsiininviipale

Lasi: Grogilasi
Valmistustapa: Rakennetaan

Ohje:
Täytä grogilasi jäillä. Kaada lasiin 4 cl Camparia ja täytä juoma tonicilla.
Nosta juoma baarilusikalla, ja aseta appelsiininviipale koristeeksi.



Pääruoka (Keltainen kanakeitto, naanleipä)
Valkoviini (Villa Maria Private Bin Organic Sauvignon Blanc 2013)

Määrä: 12 cl / henkilö
Lasi: Valkoviinilasi



Jälkiruoka (Lämmin hedelmäwokki ja suklaakastike)
Hot Kiss Goodnight (muunnelma)
2 cl Konjakkia

1 cl Kaakaolikööriä

1 cl Banaanilikööriä

Kahvi

Kerma

Koristeeksi kaakaojauhetta

Lasi: Kuumajuomalasi

Valmistustapa: Rakennetaan

Ohje: Mittaa viski ja liköörit lasiin, kaada kahvi päälle ja nosta juoma baarilusikalla.
Valuta juoman päälle kerros kermaa, ja ripottele sen päälle kaakaojauhetta koristeeksi.

Minun ja parini kehittelemä menu. Teemanamme oli Aasia.