TOP Hotelli Emiliassa - viikko #6

Tämä viikko alkoi hiljaisena. Tiistaina menin aamusta auttamaan keittiöön aamupalan korjauksessa ja paikkojen siivoamisessa. Homma oli melko tuttua touhua minulle kun olen ollut käynyt kokin koulutuksen. Alhaalla on kuvia Emilian aamiaistarjoilusta, jotka lainasin erään aikuispuolen opiskelijalta, sillä itse en ehdi ottamaan kuvia ja varsinkaan asiakkaiden nähden.

Suunnittelin viikon aikana näyttöäni, jossa tarkoituksena oli mainostaa hotellissa järjestettäviä lastensynttäreitä, joissa olinkin jo auttamassa muutama viikko sitten. Suunnittelin jakavani lapsille keksejä ja mehua sekä jäätelöä. Jakelin myös mainoslappusia pukeutuneena lohikäärmepukuun! Suoritin näyttöni lauantaina ja lapset hieman arkailivat minua, mutta uskalsivat tulla hakemaan herkkuja kun kysyin nätisti tulin kysymään haluavaisitko he. Näyttö meni ihan hyvin, paitsi jätskit sulivat aja lapsiperheitä oli todella vähän. Jaoin tunnin aikana n. 10 mainoslappusta. Viikko sujui muuten ihan normaalisti, paitsi loppuviikosta hotelli oli buukattu aivan täyteen! Jouduin sanomaan useaan otteeseen respaan soittajille ettei tilaa ole. Nyt kun näyttö on ohi, voin keskittyä enää työssäoppimisen tuntien loppuunsuorittamiseen.

Työtunnit:

• 12.5. 8-15 = 7h
• 13.5. 8-15 = 7h 
  
• 14.5. 8-15 = 7h
• 15.5. 11-18 = 7h 
• 16.5. 11-18 = 7h
• 17.5. 8-15 = 7h
• = 42h

Työtuntien yhteenveto: 35+21+28+35+28+42 = 189h / 245h

Viikon blogitehtävä

Ota työssäoppimispaikalla selvää, minkä yritysten kanssa työssäoppimispaikkasi tekee yhteistyötä, millaista työ yhteistyö on, miten siitä hyötyvät asiakkaat sekä yhteistyötä keskenään tekevät yritykset.

• Hotelli Emilia on yksityinen yritys ja se kuuluu Tawastia Groupiin, johon kuuluu hotellin lisäksi myös Ravintola Piparkakkutalo, Albertin kellari, hotellin yhteydessä toimiva Emilia Klubi ja aulabaari Cafe Bar Emilie sekä Tampereella sijaitseva Vanha Monttu. Nämä edellämainitut paikat Hämeenlinnassa (paitsi Tampereen Vanha Monttu) toimivat yhteistyössä keskenään. Esimerkiksi Hotelli Emilian asiakkaat saavat -10% alennuksen Piparkakkutaloon. Pöytävarauksia ravintolaan voi myös tehdä hotellin kautta.

• Hotelli tekee myös yhteistyötä Hämeenlinnassa olevien eri hotellien kanssa. Jos hotelli on täynnä, ja silti varauksia on tehty, voidaan asiakkaat lähettää eri hotelliin Hämeenlinnassa, kuten vaikkapa Emilian vieressä olevaan Cumulukseen. Vastaava käytäntö toimii toisin päin tietysti myös, joten jos toisessa hotellissa on täyttä, Emiliaan voidaan tuoda heidän asiakkaitaan mikäli tilaa on.